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美國牛肉沙爹串

配料:
美國牛肉(西冷或牛柳)150克,青瓜、洋蔥各適量,椰汁糯米飯少許,竹簽適量,沙爹醬1/4杯。

調味料:
生抽、老抽各1/2湯匙,胡椒粉少許。

做法:
1、將美國牛肉切成一寸長、半寸闊薄長條,放入調味拌勻,待用。

2、青瓜、洋蔥洗淨切小塊,椰汁糯米飯壓實切成小方塊。

3、將美國牛肉醃後用竹簽穿成串,用烤爐烤熟或油鍋炸熟,上碟。

4、青瓜、洋蔥、椰汁糯米飯拌碟,配合沙爹醬共食。
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